Sistema Digestivo
El sistema
digestivo es el encargado de digerir los alimentos que tomamos, haciéndolos
aptos para que puedan ser primero absorbidos y luego asimilados. El sistema
digestivo comprende el tubo digestivo y las glándulas anejas.
- El tubo digestivo es un largo conducto que se extiende desde la boca, que es un orificio de entrada, hasta el ano, que es el orificio terminal o de salida de los residuos de la digestión.
- En el tubo digestivo se distinguen la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso.
La Cavidad Bucal
La boca es
una cavidad en cuyo interior están la lengua y los dientes. La lengua es un
órgano musculoso en el que reside el sentido del gusto. Los dientes son piezas
duras encajadas en los orificios o alvéolos de los huesos mandibulares. La
parte inferior del diente se llama raíz y la porción libre externa se llama
corona, figurando entre ambas una zona llamada cuello. Existen tres clases de
dientes; los incisivos, los caninos, los premolares y los molares. El hombre
adulto posee treinta y dos dientes, dieciséis en cada mandíbula; cuatro
incisivos, dos caninos, cuatro premolares y seis molares.
La Faringe
La faringe
es una cavidad músculo-membranosa situada en el fondo de la boca y con la cual
comunica. La faringe comunica a su vez con las fosas nasales mediante dos
orificios, llamados coanas, y con el oído medio mediante las trompas de
Eustaquio.
El Esófago
El esófago
es un tubo que va desde la faringe hasta el estómago. Desciende verticalmente
entre la tráquea y la columna vertebral, atraviesa el diafragma y comunica con
el estómago por un orificio llamado cardias. El estómago es un ensanchamiento
del tubo digestivo en forma de fuelle de gaita alargada.
El Estómago
El estómago
está situado debajo del diafragma. En la pared del estómago hay fibras
musculares lisas, oblicuas, longitudinales y circulares, y su interior no es
liso, sino que presenta arrugas y pliegues. Además está tapizado por una túnica
mucosa en la que están instaladas las glándulas encargadas de segregar el jugo
gástrico.
El Intestino
El
intestino es un tubo de unos ocho metros de longitud situado a continuación del
estómago. En él se distinguen el intestino delgado y el intestino grueso. El
intestino delgado se halla a continuación del estómago y comprende el duodeno,
el yeyuno y el íleon. En el interior del intestino delgado existen multitud de
salientes de un milímetro de longitud, las vellosidades intestinales. En estas
vellosidades circula la sangre por una arteriola y una venita, y la linfa por
un pequeño vaso llamado vaso quilífero. El intestino grueso comprende tres
regiones: el ciego, el colon y el recto. El ciego es la primera parte y se une
al intestino delgado por la válvula íleco-cecal. El ciego lleva una
prolongación lateral, el apéndice vermiforme. El colon comprende una porción
ascendente, una porción transversal y una porción descendente que termina en el
recto, que se comunica con el exterior por el ano, por donde son expulsados los
excrementos.
Las Glándulas Anejas
Dentro de
las glándulas anejas se distinguen las glándulas salivares, el hígado y el
páncreas, que elaboran, respectivamente, la saliva, la bilis y el jugo
pancreático. Las glándulas salivares se clasifican en tres pares: dos
parótidas, dos submaxilares y dos sublinguales. El hígado es la glándula más
voluminosa del cuerpo humano. Está situado debajo del diafragma, en la región
abdominal derecha, cubriendo algo al estómago. Del hígado sale la bilis por el
conducto hepático. El páncreas elabora el jugo pancreático. Es un órgano
alargado situado detrás del estómago, cerca del duodeno. Posee un conducto que
recoge el jugo pancreático elaborado en el interior de la glándula.
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